La Platine fait tourner les assiettes

En attendant l’ouverture prochaine du Café Cousu « nouvelle génération », une partie de l’équipe s’est installée à la Cité du Design de Saint-Etienne pour la troisième année consécutive. Cette dernière accueille donc le restaurant La Platine au sein du bâtiment éponyme.

Lancé par 4 associés, dont Emmanuel Cédat et Céline Rouch, fondateurs du Café Cousu, le restaurant/café/snack accueille depuis le 2 octobre salariés, étudiants,  habitants du quartier ou simple visiteurs de passage.

En plein coeur de la Cité du Design, la sobriété du lieu surprend et séduit. Simplement meublé de bois clair et rempli de végétation, cet espace de 200 m² se veut familial et accueillant, en opposition à l’idée parfois élitiste que l’on se fait du design.

Du côté des cuisines, l’équipe de La Platine souhaite proposer une cuisine faite de produits frais et locaux, et pourquoi pas bios si possible. Une carte qui jusqu’à maintenant, a su séduire les différents visiteurs.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur la page facebook de La Platine

Margaux

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